Kalori epler
Eple er frukten av epletreet som spises rå og er også en vanlig kulinarisk ingrediens i forskjellige retter. Epler har en rekke nyttige egenskaper, som metter kroppen med vitaminer, makro- og mikroelementer som er nødvendige for normal funksjon. Det lave kaloriinnholdet i epler gjør denne frukten til en uunnværlig ingrediens i ethvert kosthold. Epler er en av få matvarer som kan skape en negativ energibalanse i kroppen. For tiden brukes begrepet "negativ kalori" om slike produkter.
Det negative kaloriinnholdet i epler forklares med det faktum at prosessen med fordøyelse og assimilering av disse fruktene er mye lengre, kroppen bruker mer energi enn den kommer inn i kroppen ved bruk av dette produktet, på grunn av hvilket en negativ energibalanse dannes.
Kaloriinnhold i epler av forskjellige varianter
I dag er det omtrent 2 tusen varianter av epler, tilpasset ulike klimatiske forhold, forskjellige i smak. Epler er sunne, smakfulle og er, i motsetning til andre frukter, tilgjengelige nesten hele året, noe som gjør at de trygt kan fylle på vitaminbalansen i kroppen. Den lave kostnaden for dette produktet lar deg inkludere det i ditt daglige kosthold. Kaloriinnholdet i epler er lavt, noe som bidrar til ubegrenset bruk av denne deilige frukten.
Kaloriinnholdet i epler avhenger noe av variasjonen. Så, kaloriinnholdet i et grønt eple er det minste og er 37 kalorier per 100 g produkt. Kaloriinnholdet i et helt grønt eple (i gjennomsnitt 150 g) når 50 kalorier. Søte eplesorter er kalorierike. Så, kaloriinnholdet i et rødt eple er 47 kalorier per 100 g produkt. Og kaloriinnholdet i gyldent eple, det mest populære og ofte brukt til tilberedning av forskjellige kulinariske retter, når 42 kalorier per 100 g produkt.
Hva betyr en negativ energibalanse når du spiser epler? Med et lavt kaloriinnhold er et eple rik på fiber - kostfiber som ikke gir seg til gjæring under fordøyelsen, men behandles av tarmens mikroflora. Fiber bremser absorpsjonen av andre næringsstoffer, noe som bidrar til en lengre metthetsfølelse. Samtidig vil kroppen i et forsøk på å fordøye kostfiber fra ett eple i gjennomsnitt forbruke 120 kalorier.
Nyttige egenskaper til epler
Hvilke epler å prioritere? Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for å spise epler. I motsetning til hva mange tror, er ikke epler utelukket fra dietten for forskjellige gastrointestinale sykdommer. På grunn av sitt høye fiberinnhold er epler gode for å forbedre tarmmotilitet og utskillelse av avføring. For forskjellige sykdommer med samtidig høy surhet i magen, magesår i mage og tolvfingertarm, anbefales det å diversifisere mat med søte varianter av epler, mens det ved sykdommer med lav surhet i magen, spastisk kolitt og galleblæredyskinesi anbefales å inkludere sure epler i dietten.
Med lavt kaloriinnhold har epler en rekke gunstige egenskaper som gjør denne frukten til en uunnværlig ingrediens i det daglige kostholdet. Epler inneholder:
- Vann - opptil 85%;
- Vitaminer - PP (B3 - nikotinsyre), C, E, A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 (pyridoksin), H (biotin), K (fyllokinon);
- Makronæringsstoffer - kalium, kalsium, fosfor, klor, svovel, magnesium, natrium;
- Sporelementer - jern (i sin lettest assimilerte form), sink, jod, kobber, fluor og andre;
- Kostfiber (opptil 1,8 g per 100 g eple), organiske syrer (opptil 0,8 g), umettede fettsyrer (0,1 g), mono- og disakkarider (9 g).
Eplets vitaminsammensetning kan variere avhengig av periode og lagringsmetode for eplet, måten det blir behandlet på. Kaloriinnholdet i et eple kan bare endres under tilberedningen av denne frukten (bakte epler med tilsetning av honning eller sukker).
Regelmessig inntak av epler hjelper til med å normalisere fordøyelsesprosessen, forbedrer tarmmotiliteten, eliminerer forstoppelse og forbedrer leverfunksjonen. Kostfiber hjelper til med å fjerne skadelige stoffer (giftstoffer, giftstoffer, kreftfremkallende stoffer) fra kroppen. Epler akselererer lipolyse (prosessen med å bryte ned fett), som lar deg effektivt forbrenne overflødig subkutant fett, og reduserer derfor vekten.
Det lavere kaloriinnholdet i det grønne eplet bestemmer dets popularitet i kostholdsdieter. Imidlertid er de viktigste fordelene med grønne epler det lave innholdet av raskt absorberte sukker, de allergifremkallende egenskapene til frukten. Kaloriinnholdet i røde epler overskrider ikke vesentlig kaloriinnholdet i gyldne eller grønne epler, men røde frukter inneholder mer sukker, som bestemmer deres søte smak, og kan også forårsake allergiske reaksjoner i kroppen.
Hvilke frukter er best for eple dietten?
Et stort utvalg av eplevarianter, deres smak lar deg diversifisere menyen for ethvert kosthold. Det lave kaloriinnholdet i røde epler og det høye innholdet av næringsstoffer gjør eplet til et uerstattelig produkt som lar deg unngå en skarp vitaminmangel under et strengt kosthold. Å spise epler på tom mage eller 15-20 minutter før hovedmåltidet bidrar til å redusere volumet på hver porsjon, noe som reduserer antall forbrukte kalorier betydelig. De samme eplene bidrar til en lengre følelse av fylde. Syregrønne epler anbefales imidlertid ikke til dietten, da de kan øke surheten i magen og stimulere sulten. Kaloriinnholdet i gyldne epler er litt høyere, men på grunn av den søtere smaken lar disse fruktene deg unngå en falsk sultfølelse mellom måltidene.
Det er mange dietter basert på det lave kaloriinnholdet i epler og egenskapene til denne frukten for å skape en negativ energibalanse under fordøyelsen og absorpsjonen i fordøyelseskanalen. Epler kan både supplere dietten til en diett, erstatte visse måltider (lunsj, ettermiddagste), og danne grunnlaget for dietten (de strengeste langsiktige kostholdene på epler og fullkornsbrød).
Bakte epler: kalorier, deilige oppskrifter
Bakte epler er en deilig øyeblikkelig dessert med lite kaloriinnhold. Ovnskokte epler er et flott alternativ til usunne sukkerholdige matvarer både under kostholdet og under det vanlige kostholdet. Hvordan lage bakte epler med lite kalorier? Det er mange oppskrifter på denne naturlige desserten. Egenskapene til bakte epler, hvor kaloriinnholdet øker avhengig av tilsetningsstoffer (honning, fløte, sukker, smør, sjokolade, syltetøy) krysser seg med egenskapene til fersk frukt, men vitamininnholdet i dem er noe lavere. Dermed er kaloriinnholdet i bakte epler tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften med tilsetning av bare sukker opptil 112 kalorier per 100 g produkt.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
