Kaloriberegning

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Den daglige kaloriberegningen er nødvendig for å bestemme kroppens energibehov i samsvar med vekt, høyde, alder, samt nivået på fysisk aktivitet. Det kreves også når du lager et energiforskjell som en del av et vekttap diett.

Kalorier daglig beregning

Kalorier beregnes ved hjelp av forskjellige metoder, inkludert Harris-Benedict-formelen

Det daglige kaloriinntaket kan beregnes ved hjelp av flere metoder. For eksempel ser den mest elementære formelen for beregning av kalorier ut som: kroppsvekt (kg) * 24. Du kan også bruke gjennomsnittsverdiene for det daglige kaloriinntaket, som for kvinner er ca 1400 kcal, og for menn - 1800-1900 kcal.

Verdens helseorganisasjon anbefaler å beregne kalorier ved hjelp av Harris-Benedict-formelen, som ble avledet i 1919. Kaloriinntakshastigheten beregnet med denne metoden er mer nøyaktig, siden den avhenger av en så viktig indikator som størrelsen på menneskekroppen.

Harris-Benedict Calorie Formula lar deg bestemme din basale metabolske hastighet (BMR). Basal metabolisme er energien som er nødvendig for å opprettholde kroppens vitale funksjoner ved en omgivelsestemperatur på 20 °, før du spiser og hviler. For menn beregnes UOO med formelen:

UOOm = (66,5 + 13,75 * kroppsvekt (kg)) + (5 * høyde (cm)) - (6,78 * alder (år)), og for kvinner ser det litt annerledes ut:

UOOzh = (655 + 9,56 * kroppsvekt (kg)) + (1,85 * høyde (cm)) - (4,68 * alder (år)).

Det ble funnet at frekvensen av kaloriforbruk for å opprettholde muskeltonen er 26% av all mottatt energi, for høyere nervøsitet - 18%, hjertefunksjon - 9% og nyre - 7%. De resterende organene og systemene i kroppen absorberer totalt 14% av energien mottatt fra maten.

Under stillesittende arbeid bruker en person 500 kcal, med minimal fysisk arbeid - 1000 kcal, med middels fysisk anstrengelse - 1500 kcal, og med hard fysisk arbeid og profesjonell idrett - 2000 kcal. I tillegg blir det også brukt energi på matforedling.

Proteinmat øker for eksempel stoffskiftet med 30%, blandet mat - med 6,5% og fett og karbohydrater - med 2-3%. Effekten av å øke stoffskiftet etter et måltid, avhengig av mengde og kvalitet, kan vare fra 12 til 18 timer.

American Dietetic Association anbefaler å bruke 2005 Mifflin-Saint Geor-formelen for å beregne kalorier som den mest nøyaktige og moderne.

Mifflin-Saint Geor daglige kaloriberegning er basert på den faktiske energiforbruket til en normal person. For menn beregnes det med formelen:

RE = 10 * kroppsvekt (kg) + 6,25 * høyde (cm) - 5 * alder (år) + 5, og for kvinner:

RE = 10 * kroppsvekt (kg) + 6,25 * høyde (cm) - 5 * alder (år) - 161.

Det bør tas i betraktning at hvis det daglige kaloriinntaket ikke overstiger 1200 kcal, starter kroppen et sett med negative prosesser - det senker kroppstemperaturen og metabolismen, og begynner også å konsumere sin egen muskelmasse.

Andre kaloriberegningsteknikker

Det er kjent at frekvensen av kaloriinntak for å holde kroppsmuskulaturen i god form bare er 26% av den totale mottatte energien

Kaloriinntaket kan beregnes ved hjelp av andre metoder. For eksempel tilbyr fedme spesialist Dr. Usin Callaway sine egne formler for beregning av BMR basert på pasientens alder:

menn 18-30 år: (0,630 * vekt (kg) + 2,8957) * 240 kcal;
menn 31-60 år: (0,0484 * vekt (kg) + 3,6534) * 240 kcal;
menn over 6 år: (0,0491 * vekt (kg) + 2,4587) * 240 kcal;
kvinner 18-30 år: (0,0621 * vekt (kg) + 2,0357) * 240 kcal;
kvinner 31-60 år: (0,0342 * vekt (kg) + 3,5377) * 240 kcal;
kvinner over 60 år (0,0377 * vekt (kg) + 2,7545) * 240 kcal.

De oppnådde indikatorene gjelder for personer med et minimumsnivå for fysisk aktivitet, korrigert med en faktor på 1,1. For å beregne kaloriforbruket til gjennomsnittsverdiene til denne indikatoren multipliseres det resulterende tallet med 1,3, og ved høy fysisk anstrengelse er denne koeffisienten 1,5.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.