Typer av dietter
Kosthold - et spesielt diett og diett som bestemmer mengden mat, dets kjemiske sammensetning og fysiske egenskaper, samt metodene for kulinarisk behandling av produkter og intervaller for matinntak; ernæring som er passende for kjønn, alder, livsstil, yrke, helsestatus til en person og sikrer oppnåelse av mål.
Den komplekse definisjonen av et enkelt begrep gjør det klart at diett er en måte å oppnå et spesifikt mål ved å endre dietten. Mangfoldet av mål bestemmer mange typer dietter. Hva er prinsippene bak diettalternativer? Hva er de mest effektive kostholdene? Hvilke typer dietter er det?
Grunnleggende typer dietter: klassifiseringsprinsipper
Enhver av diettene følges for et bestemt formål: å forbedre kroppen, forhindre utvikling av sykdommer, korrigere vekt og kroppsform. Avhengig av målet som forfølges, er det to hovedtyper av dietter:
- Terapeutiske dietter som brukes til å korrigere pasientens tilstander og symptomer for å forbedre kroppens helse;
- Diett for korreksjon av kroppsform og vekt.
Den terapeutiske typen dietter kalles også medisinske tabeller. Slike dietter er utviklet av ernæringseksperter og foreskrives basert på funksjonelle, metabolske, patomorfologiske, enzym- og andre lidelser i kroppen. Den medisinske typen dietter skaper den mest gunstige bakgrunnen for terapi, hjelper til med å styrke virkningen av medisiner, gir en terapeutisk effekt, og hjelper også til å unngå bivirkninger fra mage-tarmkanalen. Terapeutiske dietter er foreskrevet for å forhindre overgang av noen sykdommer fra akutte til kroniske former.
Diett for korreksjon av kroppsvekt og form kan være rettet både mot å miste vekt og oppnå en estetisk tiltalende lettelse, og til å gå opp i vekt.
I henhold til overholdelsesperioden utmerkes raske dietter og lange. Den raske typen diett kombinerer vanligvis dietter fulgt i ikke mer enn 5 dager, mens langsikt kosthold følges i 3 uker eller mer.
Ved å begrense dietten skilles følgende typer dietter:
- Kosthold som begrenser mengden mat som forbrukes - reduserer det vanlige kostholdet uten å endre menyen;
- Kosthold som begrenser kaloriinnholdet i mat - utelukkelse av kaloririke matvarer fra dietten;
- Diett som begrenser matinntaket - en spesiell type diett basert på overholdelse av intervallene mellom måltidene (brøkmåltider);
- Kosthold som begrenser forholdet mellom protein, fett og karbohydrater.
Kostholdsprinsipper: Grunnleggende mekanismer for vekttap
Før du forstår hva de grunnleggende prinsippene for slanking er, må du bestemme hvordan vekttap kan oppstå:
- Å rense kroppen for giftstoffer, faktisk rense mage-tarmkanalen, fjerne væske fra kroppen;
- Å forbrenne kroppsfett som en alternativ energikilde, med mangel på ernæring utenfra - denne effekten oppnås når mengden kalorier som kommer inn i kroppen med mat er betydelig mindre enn det nødvendige antall kalorier for å opprettholde normal kroppsfunksjon.
De fleste typer dietter er basert på disse to prinsippene. Så det skilles mellom følgende typer dietter:
- Rensing dietter er som regel raske dietter basert på en stor mengde friske grønnsaker og frukt, gjærede melkeprodukter som hjelper til med å rense fordøyelseskanalen. Effekten oppnådd med denne typen diett er merkbar nesten umiddelbart, men for å konsolidere det er det også nødvendig å endre det vanlige dietten;
- Dietter som gjenoppbygger stoffskiftet - denne typen diett inkluderer de fleste langsiktige dietter, som ikke bare effektivt kan redusere vekten, men også utvikle sunne spisevaner.
Diettalternativer: hvordan velge det mest effektive dietten
Tenk på hovedtyper av dietter, deres valg og fordeler og ulemper. Det er mange flere faktorer å ta i betraktning når du velger det mest effektive dietten enn kosthold, diettvarighet og alvorlighetsgraden. Valget av det mest effektive diettalternativet bør være basert på prinsippet "Gjør ingen skade!"
Kalorifattige typer dietter (japansk diett, Valley diett, vegetabilsk diett) - et kosthold som lar deg gjenoppbygge metabolske prosesser i kroppen, og forbedrer lipolyse (prosessen med å bryte ned kroppsfett). Det anbefales ikke å følge slike dietter i mer enn 14 dager for å unngå uttømming av kroppen. Denne typen diett er vanligvis ledsaget av følgende bivirkninger fra nervesystemet:
- Apati;
- Irritabilitet;
- Aggresjon;
- Depresjon.
Denne typen diett lar deg raskt kvitte seg med ekstra kilo, men etter et regime med streng begrensning av kaloriinntaket, når du kommer tilbake til det vanlige dietten i kroppen, fungerer de omvendte prosessene for tilførsel av næringsstoffer.
Kosthold med lite fett gir en reduksjon i fett. Denne typen diett inkluderer Ornish dietten, Ginzburg dietten. Den største ulempen med denne typen diett er sakte vekttap. En betydelig risiko for å redusere mengden fett i dietten er mangel på essensielle fettsyrer, som ikke syntetiseres i menneskekroppen, men er komponenter i cellemembraner, stimulerer hormonproduksjonen, regulerer metabolismen og fremmer absorpsjonen av fettløselige vitaminer.
Diett med lite karbohydrat er basert på prinsippet om å redusere innholdet av karbohydrater i kostholdet, hvor overskuddet kroppen forvandles til fett. Kjente eksempler på denne typen diett er Kreml-dietten, Atkins-dietten, Montignac-metoden. Med et ganske sakte vekttap oppnås et meget varig resultat. Den største ulempen med denne typen diett er en rekke kontraindikasjoner, inkludert kroniske sykdommer i leveren, nyrene, mage-tarmkanalen, metabolske forstyrrelser.
Mono dietter tilbyr en diett som bare tillater en type mat. Denne typen diett lar deg ikke begrense bruken av produktet. De mest populære typene mono-dietter er bokhvete, ris, kefir, potet, eple dietter. Den største ulempen med mono-dietter er diettens utilstrekkelighet, noe som kan føre til utmattelse og vitaminmangel.
Andre diettalternativer som bidrar til vektnormalisering, helseforbedring og rensing av kroppen er separat ernæring, dietter etter blodgruppe, vegetarisme (som er mer relatert til livsstil og holdning, snarere enn tilnærming til ernæring).
Kostholdsmetoder for effektivt å oppnå målet ditt
Metoden for diett bør forstås som måter å overholde et bestemt diett på. Så det er strenge metoder for dietter som ikke innebærer erstatning av produkter, diettvariasjoner. Andre dietter tilbyr en variabel meny, der hovedprinsippet i dietten er overholdelse av det tillatte kaloriinntaket.
For å velge de mest optimale diettprinsippene, er det nødvendig å ta hensyn til personens livsstil, antall kalorier som er brukt, kjønn, alder, helsestatus, mulige kontraindikasjoner (gjenoppretting fra sykdom, graviditet, amming). Viktige faktorer i valg av en effektiv diett er årsakene til at overflødig vekt ser ut, så vel som varigheten av problemet med overvekt.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
