kirsebær
Kirsebær er en utbredt fruktplante. Siden antikken har fruktene ikke bare blitt brukt til mat, men også som en rik kilde til vitaminer og nyttige mikroelementer. I dag dyrkes kirsebær i mange land, og ifølge noen estimater er det omtrent 200 varianter.
Forholdet mellom BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brenne 50 kcal?
| Gå | 13 minutter |
| Jogge | 6 minutter |
| Svømming | 4 minutter |
| En sykkel | 7 minutter |
| Aerobic | 10 minutter. |
| Husarbeid | 17 minutter |
Nyttige egenskaper av kirsebær
Søte og sure kirsebærfrukter inneholder i sin kjemiske sammensetning mange nyttige organiske syrer - sitronsyre, appelsin, salisylsyre og ravsyre, sukker, pektinsubstanser, folsyre, vitamin A, C, E, B1, B2, PP, samt mikro- og makroelementer., inkludert sink, kalium, kobber, fosfor, mangan, jern, jod, krom, molybden, fluor, bor, kalsium, vanadium, nikkel, kobolt, rubidium og magnesium. Kaloriinnholdet i kirsebær er lavt - bare 49 kcal per 100 g modne bær.
De viktigste fordelaktige egenskapene til kirsebær inkluderer bakteriedrepende og betennelsesdempende egenskaper. Det er takket være dem at kirsebær har en ganske sjelden evne for frukt til å ødelegge streptokokker og stafylokokker, samt påvirke de forårsakende midlene til dysenteri.
Antocyanidinene i fruktmassen reduserer urinsyreinnholdet i kroppen. På grunn av dette brukes kirsebær i folkemedisin mot gikt og leddgikt.
Frisk frukt er i stand til raskt å eliminere leddbetennelse og lindre smerter.
P-vitaminaktive tanniner med askorbinsyre og pigmenter i kirsebærfrukter bidrar til å styrke blodkapillærene og øke tonen, noe som hjelper til med å forhindre blødninger. Kirsebær er også nyttig for å senke høyt blodtrykk. Disse fordelene med kirsebær støttes av mange medisinske studier, da de har vist seg å redusere hjerteinfarktfrekvensen hos de som regelmessig inkluderer dem i kostholdet. Dessuten bidrar kirsebærfrukter til raskt å øke hemoglobinnivået.
Coumarin, som er en del av bærmassen, reduserer blodpropp, så friske kirsebær er nyttige for å forebygge komplikasjoner av arteriell aterosklerose.
Kobberet i kirsebær gjør det nyttig i behandlingen av psykiske lidelser og epilepsi. Også fruktene brukes ofte til behandling av forkjølelse som et febernedsettende middel, så vel som et slimløsende middel mot hoste og bronkitt.
Friske bær eller juice fra dem regnes som de mest nyttige. På grunn av sine medisinske kvaliteter blir kirsebærjuice ansett som en av lederne blant fersk juice. De fordelaktige egenskapene den har har en generell forsterkningseffekt og bidrar til å forbedre metabolske prosesser i kroppen.
Det er nyttig å drikke kirsebærjuice for anemi, både for profylakse og for behandling, siden magnesium, kobolt, jern, pigmenter og vitamin C- og B-gruppen som inngår i den kjemiske sammensetningen av bær, lett absorberes av kroppen og ikke forårsaker bivirkninger. Det antas at ett glass kirsebærjuice inneholder 25 ganger mer antioksidanter enn juice fra andre vitaminrike frukter og grønnsaker.
En annen nyttig egenskap ved kirsebær er frukten av dette treet til å fjerne nitrogenholdige giftstoffer fra kroppen.
Det er nyttige stoffer ikke bare i frukt, men også i frø, stilker, blader, røtter og bark av et tre. Bærfrø inneholder essensielle og fete oljer og amygdalin glykosid, bark - kumarin, tanniner, amygdalin.
I følge noen studier inneholder kirsebærfrø ellaginsyre - vitamin B 17, som blokkerer utviklingen av kreftceller. Men til dags dato er det ingen entydig mening fra forskere om effektiviteten av å bruke disse egenskapene i onkologi.
Kirsebær applikasjon
Ferske kirsebær er mest nyttig. For å øke hemoglobin og forhindre utvikling av hjerte- og karsykdommer, er det nok å drikke et glass fersk kirsebærjuice om dagen. Det er veldig nyttig å drikke juice under graviditet, siden folsyre i sammensetningen bidrar til å beskytte barnet mot utvikling av forskjellige patologier. For å lage kirsebærjuice er det best å kombinere flere varianter av kirsebær. De beste resultatene oppnås ved en kombinasjon av aromatiske mellomstore varianter med saftige og kjøttfulle.
Med dysenteri, som et vanndrivende middel, så vel som et hemostatisk middel for langvarig og kraftig menstruasjonsblødning, kan du forberede et avkok fra stilkene av bær, hvor 2 ts av stilkene av kirsebær kokes i et glass vann og tilføres i flere timer. Påfør den resulterende buljongen i en spiseskje opptil 4 ganger om dagen. Dessuten har et avkok av stilkene av bær en sammentrekkende effekt.
Infusjon av kirsebærrøtter brukes til magesår og fra barken - for kramper, revmatiske smerter og nevroser. Kjøttkraften tilberedes fra en spiseskje av roten eller barken og drikker et glass daglig. Avkok fra unge kirsebærgrener brukes til kronisk kolitt og diaré.
Kirsebærblader er ofte inkludert i medisinske preparater. For nyresykdommer brukes de samtidig med bjørnebærblader, røde kløverhoder og solbrune blomster, for anemi og betennelsessykdommer - med rogneblader og blomster av timian og ringblomst, for forkjølelse - i like proporsjoner med kamille.
I kosmetologi brukes kirsebær oftest til fet hud. Massen av frisk frukt strammer forstørrede porer og hjelper til med å bli kvitt kviser, samt gjør huden elastisk og sunn, samtidig som den beskyttes mot ytre påvirkninger.
Kontraindikasjoner
Å spise kirsebær i store mengder er kontraindisert ved diabetes og fedme på grunn av det høye sukkerinnholdet. Med forsiktighet må du inkludere det i kostholdet ditt med økt surhet i magesaft og magesår. Dessuten er å spise kirsebær kontraindisert i kroniske inflammatoriske prosesser og fordøyelsessykdommer.
YouTube-video relatert til artikkelen:
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
