Kaloribønner
Vanlige bønner dukket først opp i Sør- og Mellom-Amerika. Bønner er en årlig urt. Det er omtrent 150 arter av denne planten (svart, hvit, rød, belgfrukter og andre). Siden gammel tid har franskmennene brukt bønner som en prydplante. De dekorerte husvinduene med delikate og vakre blomster av syrin, hvit, krem og rosa nyanser. Hver av belgene på planten inneholder nyreformede frø. Bønnefrø varierer i størrelse og farge. Bønnefrø er en utmerket kilde til næringsstoffer og næringsstoffer. På grunn av evnen til å harmonisk kombinere med matvarer, delikat smak og ganske lavt kaloriinnhold, brukes bønner mye i matlaging. Frøene til planten brukes til å lage salater, tilbehør, bønnesuppe, gryteretter, potetmos, koteletter. Ernæringseksperter har blitt interessert i vektbønner relativt nylig. Med et ganske lavt kaloriinnhold tilfredsstiller bønner sult godt, noe som er viktig for ernæring i kosten.
Fordeler, sammensetning og kaloriinnhold i bønner
Hundre gram bønner inneholder 13 g vann, 53,5 g karbohydrater, 22 g fett, 1,5 g fett, 3,5 g fiber. Det er vitaminer i gruppe B, E, A i frø, samt stivelse, mikro- og makroelementer. Kaloriinnholdet i bønner er 290 kcal per 100 g produkt. Derfor er frøene ganske næringsrike og fylles raskt opp.
Med et relativt lavt kaloriinnhold hjelper bønner med å normalisere funksjonen i fordøyelseskanalen. Frøene er bra for både den mannlige og den kvinnelige kroppen. Bruken av dem lindrer tegn på overgangsalder, reduserer risikoen for å utvikle brystkreft. Det er nyttig for menn å bruke bønner for å forhindre utvikling av prostatitt.
Frøene til planten har sårheling, antioksidanter og vanndrivende egenskaper. Ved regelmessig forbruk hjelper bønner til å redusere konsentrasjonen av kolesterol i blodplasmaet, normalisere glukosenivået hos diabetikere og senke høyt blodtrykk. Når du tilfører bønner i dietten, øker tilførselen av vital energi, beinene styrkes. Det er bedre å ikke bruke frø mot kolitt, kolecystitt, gikt og magesår.
Fordelene og kaloriinnholdet i grønne bønner
Grønne bønner er et lagerhus med forskjellige sporstoffer og vitaminer. Denne typen bønner absorberer ikke giftige stoffer fra miljøet. Med et lavt kaloriinnhold bidrar grønne bønner til å stabilisere hormoner. Derfor er det ønskelig å inkludere det i kostholdet til ungdommer, gravide, så vel som kvinner i overgangsalderen.
Grønne bønner er gode for behandling av anemi og anemi. Det normaliserer aktiviteten til nyrene, leveren, fordøyelseskanalen, luftveiene, kardiovaskulærsystemet.
På grunn av sitt lave kaloriinnhold kan grønne bønner inkluderes i forskjellige diettprogrammer.
Hvis du inkluderer denne typen bønner i det daglige kostholdet ditt, kan små steiner oppløses i nyrene. Derfor er grønne bønner en nyttig rett for gikt og urolithiasis.
Med diabetes anbefales det å drikke ferskpresset juice fra planten. Saften kan blandes med gulrot, rosenkål og salatjuice i like store mengder. For bursitt er det veldig nyttig å spise retter med bønner. Kok bønnene i saltet før du koker det. Ungt produkt skal tilberedes i omtrent fem minutter, overmodne bønner i omtrent ti minutter.
Fordelene og kaloriinnholdet i hermetiske bønner
Hermetiserte bønner er gode for å tilberede en rekke retter. Det er et flott tillegg til fjærfe, fisk eller kjøtt. På grunn av sitt lave kaloriinnhold kan hermetiserte bønner brukes i kostholdsmåltider. Etter varmebehandling beholder bønnefrø opptil 70% av vitaminer og opptil 80% av originale mineraler. I diettmåltider med lavt kaloriinnhold i bønner, er det verdt å stoppe valget til fordel for retter som er tilberedt uten bruk av animalsk fett.
Den ideelle sammensetningen av hermetiske bønner anses å være en som inkluderer bønner, salt, sukker og vann. Eddiksyre er det eneste konserveringsmidlet som er tillatt for hermetisering av bønner.
Slankende bønner
Slankebønner har ikke blitt brukt veldig lenge siden. Amerikanske forskere har funnet ut at denne planten inneholder et stoff som reduserer syntesen av enzymet alfa-amylase. Og alfa-amylase, som du vet, bryter ned polysakkarider til monosakkarider, som deretter absorberes fra tynntarmen til blodplasmaet. Med mangel på dette enzymet absorberes ikke karbohydrater og skilles ut fra kroppen i en ufordøyd form.
Med et bønnediett produserer kroppen en stor mengde kolecystokinin, et hormon som forbedrer metabolske prosesser og reduserer appetitten.
Når du bruker bønner for vekttap, er det veldig viktig å mette kostholdet så mye som mulig. Kokte bønner kan tilsettes ferdige retter, siden dette produktet ikke har en spesifikk lukt og smak.
Røde bønner for vekttap
Røde bønner er best for bønnediet. Med et lavt kaloriinnhold inneholder røde bønner mange nyttige vitaminer og mineraler. Det lave kaloriinnholdet i denne typen bønner forklares med det faktum at den bare inneholder omtrent to prosent fett. På grunn av sitt lave kaloriinnhold, anbefales ofte røde bønner til bruk i kostholdsmåltider. Det er et spesielt kosthold for kvinner, uavhengig av helse og alder, da det ikke har noen bivirkninger.
Når du slanker under middagen, må du drikke et glass avkok av bønner. Du kan spise hvilken som helst frukt sammen med buljongen. For å tilberede bønnekraften, sug de røde bønnene i kaldt vann i en time. Ha det deretter i kokende vann og kok til det er mørt. Sil deretter buljongen og drikk den.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
