Kaloriinnhold I Cottage Cheese - Typer Cottage Cheese

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 07:40

Kaloriinnhold i cottage cheese

De som lever en sunn livsstil og kontrollerer vekten, må ofte telle kalorier. I dag er det generelt akseptert å måle energiværdien av mat nøyaktig i kalorier. Jo høyere kaloriinnholdet, jo mer bidrar dette produktet til utvikling av fedme. Kaloriinnhold i matvarer finner du i spesielle tabeller. Inkludert, der kan du finne informasjon om hvor mange kalorier det er i cottage cheese. Kaloriinnholdet i cottage cheese avhenger imidlertid av mange faktorer. I denne artikkelen vil vi diskutere energiværdien til forskjellige varianter av dette produktet.

Dette naturlige gjærede melkeproduktet inneholder svært få karbohydrater. Men alle varianter av cottage cheese er rike på lettfordøyelig høyverdig melkeprotein. De gunstige egenskapene til dette produktet brukes av ernæringseksperter i medisinsk og forebyggende ernæring. Det er kjent at fettfattige varianter bidrar til normalisering av fedmevekt. I tillegg hjelper cottage cheese med å redusere nivået av totalt kolesterol i blodbiokjemi og redusere risikoen for å utvikle aterosklerose i store kar.

Hvilke faktorer påvirker kaloriinnholdet i cottage cheese

Curd er et gjæret melkeprodukt oppnådd ved gjæring av melk og fjerning av myse. Det er vanlig å klassifisere cottage cheese tilberedt i henhold til tradisjonell teknologi i fettfattige (opptil 1,8% fett), klassiske (4-18%) og fett (19-23%). Hver prosentandel av fett øker energiverdien til produktet. Tross alt inneholder ett gram fett 9 kilokalorier.

Kaloriinnholdet i henholdsvis fettfri cottage cheese vil være det laveste av hele serien av dette produktet. Kaloriinnholdet i cottage cheese 5% fett er lavere enn kaloriinnholdet i cottage cheese 9% fett. De feteste variantene inneholder omtrent 23% fett og maksimale kalorier. I noen tilfeller tilsettes stivelse eller andre karbohydrater til et naturlig fermentert melkeprodukt i produksjonen, noe som også påvirker kaloriinnholdet.

Sukker øker spesielt energiværdien. Søt ostemasse vil tydeligvis ikke betraktes som et kostholdsprodukt. Hvis smør, tørket frukt, sukker tilsettes ostemassen, oppnås et spesielt ostemasseprodukt, som ikke bør konsumeres av de som prøver å redusere kroppsvekten. Slike produkter kalles ostemasse eller ostemasse.

Kaloriinnholdet i hjemmelaget cottage cheese, laget uavhengig av bygdemelk, avhenger av mange faktorer. Ras og alder på kua, årstid og fôr som brukes, påvirker alt kaloriinnholdet i ostemassen. For å lage hjemmelaget cottage cheese mindre fett, bør den lages av skummet melk, det vil si etter å ha fjernet kremen først.

Kaloriinnhold i cottage cheese, avhengig av sorten

Kaloriinnholdet i fettfri cottage cheese er omtrent 86 kilokalorier for hver 100 gram. Dette produktet kan med rette betraktes som kosthold. De som går ned i vekt kan spise det nesten uten begrensninger. Den eneste ulempen med dette produktet er den lave tilgjengeligheten av kalsiumsalter, siden vitamin D-innholdet i fettfattig cottage cheese er minimalt. Mangel på kalsium i kroppen bidrar til en reduksjon i beinstyrke, utvikling av tannråte, sprø negler og hårtap.

Kaloriinnholdet i cottage cheese 5% fett er 145 kilokalorier per 100 gram. Dette er betydelig mindre enn i mel og pølseprodukter. Slike cottage cheese kan betraktes som mer nyttige enn fettfrie. Tross alt, blant annet, hjelper det å forhindre brudd, som er en god kilde til kalsium. Det tilstrekkelig lave kaloriinnholdet i dette produktet gjør at det kan brukes i den daglige menyen, selv for de som prøver å gå ned i vekt. Imidlertid anbefales det fortsatt ikke å konsumere mer enn 250 gram slik cottage cheese.

Kaloriinnholdet i 9% fett cottage cheese er 159 kilokalorier per 100 gram. Mange kjøpere anser denne ostemassen for å være den deiligste. Husk imidlertid at du kan endre smakvanene dine. Du trenger bare å venne deg til fettfattig ostemasse for å sette pris på den behagelige smaken.

Kaloriinnholdet i cottage cheese 18% fett er lik 232 kilokalorier per 100 gram. Slike cottage cheese, når den konsumeres i overkant, bidrar til utviklingen av fedme. Hvis du i tillegg tilfører rømme, sukker, tørket frukt til dette produktet, vil du få en deilig, men veldig kalorifull dessert.

Mindre solgt cottage cheese 23% fett. Dens kaloriinnhold er veldig høyt - 311 kilokalorier per 100 gram. Det skal ikke spises av personer som er overvektige eller har høyt kolesterolnivå i blodet.

Kaloriinnholdet i hjemmelaget cottage cheese avhenger av fettinnholdet i melken den ble laget av. Hvis du kjøper cottage cheese fra venner eller lager det selv av bygdemelk, kan du være sikker på produsenten, men du kan aldri vite sikkert kaloriinnholdet i produktet. Mest sannsynlig vil fettinnholdet i denne cottage cheese ligge i området 5-18%, og kaloriinnholdet fra 145 til 232 kilokalorier per 100 gram.

Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.