Vegetabilsk Diett

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 20:03

Grønnsaker er rike på næringsstoffer, først og fremst vitaminer og mineraler. Et vegetabilsk-basert diett tillater ikke bare å fylle på lagre av slike stoffer, men også å rense tarmene for giftstoffer og giftstoffer på grunn av det høye fiberinnholdet i dietten. I tillegg, når det er lite kalorier, gir grønnsaker en langvarig følelse av metthet.

Det er best å øve på et vegetabilsk kosthold på sensommeren eller tidlig på høsten, når det er rikelig med ferske grønnsaker og næringsstoffer er mest. Vegetabilske diettregler:

om dagen kan du spise opptil 1,5 kg forskjellige grønnsaker;
minst fire til fem måltider om dagen i små porsjoner (prinsippet om fraksjonell ernæring);
minst 50% av grønnsakene må spises rå, resten kan kokes, stuves, bakes, dampes (men ikke stekes i olje);
siste måltid senest tre timer før leggetid;
hver dag må du drikke omtrent 2 liter rent vann uten karbon.

Den anbefalte varigheten av et vegetabilsk diett er tre dager. Med god toleranse for dietten og i sesongen med overflod av grønnsaker, kan du holde deg til et vegetarisk kosthold i en måned, men i dette tilfellet bør dietten suppleres med meieriprodukter.

Fordeler med et vegetabilsk kosthold

I løpet av tre dager med dietten kan du miste 2-3 kg. Hvis du øver dietten i lang tid, reduseres hastigheten på rørledningen til et gjennomsnitt på 2-3 kg per uke, som ernæringseksperter anser som optimal.

Dietten tolereres godt, siden kroppen mottar mange nyttige stoffer, noe som fører til en forbedring av velvære: tarmene renses og arbeidet normaliseres, migrene, tretthet, søvnløshet, kronisk tretthet forsvinner, huden får et sunt utseende.

En vegetabilsk diett er gunstig for personer med diabetes, hjerte- og nyresykdom.

Ulemper og kontraindikasjoner med et vegetabilsk kosthold

Den tre-dagers versjonen av vegetabilsk diett innebærer en fullstendig avvisning av animalske produkter som inneholder vitale stoffer, så det anbefales ikke å øve på det lenge. Med god toleranse kan kostholdet utvides til syv dager.

Et vegetabilsk kosthold er kontraindisert i sykdommer i mage-tarmkanalen, så vel som hos barn, ungdommer, svekkede mennesker, gravide og ammende kvinner.

Hvilke matvarer er tillatt?

I den tredagers versjonen av vegetabilsk diett er følgende tillatt:

grønnsaker;
frukt (usøte varianter og i små mengder);
vegetabilsk olje til salatdressing;
grønn te, kaffe, nypekraft.

Med et langt vegetabilsk kosthold blir melkeprodukter og gjærede melkeprodukter lagt til i denne listen, som du kan velge etter din smak.

Hvilke matvarer er forbudt?

Poteter (med et langsiktig kosthold er unge poteter tillatt).
Søt frukt.
Sukker og alle matvarer som inneholder det.
Melprodukter.
Gryn.
Kjøtt, fisk, sjømat.
Fettsauser og krydder.
Hurtigmat, snacks, halvfabrikat, hermetikk.
Alkoholholdige drinker.

Salt er forbudt med den tredagers dietten. Ved langvarig bruk anbefales det også å forlate den, men hvis det er vanskelig, må du redusere mengden betydelig.

Vegetabilsk diettmeny

Vegetabilsk diettmeny i tre dager:

Første dag

Frokost: fersk grønnsakssalat, grønn te.

Lunsj: kokt courgette eller blomkål, svart kaffe eller grønn te.

Ettermiddagsmatbit: frukt eller en håndfull bær.

Middag: revet rå gulrøtter, krydret med olivenolje, grønn te.

Andre dagen

Frokost: salat fra ferske grønnsaker, kaffe.

Lunsj: en porsjon stuet aubergine med urter, grønn te.

Ettermiddagsmatbit: 2 tomater.

Middag: fersk grønnsakssalat, kokte rødbeter, nypekraft.

Den tredje dagen

Frokost: fersk grønnsakssalat, grønn te.

Lunsj: grønne bønner laget på noen måte, svart kaffe eller grønn te.

Ettermiddagsmatbit: en håndfull nøtter.

Middag: salat av bladgrønnsaker.

En prøvemeny for en dag med et langt vegetabilsk kosthold:

Frokost Frisk grønnsakssalat med fetaost, kaffe. Lunsj

Alternativ 1: et glass kefir eller gjæret bakt melk.

Alternativ 2: tomat og agurk.

Middag Grønnsakssuppe med rømme, fersk grønnsakssalat, grønn te. Ettermiddagsmatbit 2 agurker eller gulrøtter, frukt eller en håndfull bær. Middag En porsjon stuvede grønnsaker, hyben avkok.

Nyttige tips

Tips 1. For at menyen til et langsiktig vegetabilsk kosthold ikke skal være ensformig, kan du lage gryteretter, mostesupper, grønnsaksblandinger, cocktailer med sure melkeprodukter og urter, gryteretter i gryter, grillede vegetariske grillspyd osv. Fra grønnsaker. En rekke retter reduserer risikoen for sammenbrudd. …

Tips 2. De rensende egenskapene til et vegetabilsk kosthold vil være mer uttalt hvis du bruker minst en time om dagen på å gå i frisk luft.

Kostholdskarakteristikk	sluttkarakter
Varighet: 3 til 30 dager	3,5 av 5 Vegetabilsk diett - et vegetarisk kosthold (strengt vegetarisk for en tredagers versjon og lakto-vegetarisk i lang tid). Det anbefales ikke om vinteren og tidlig på våren, men om sommeren og tidlig høst vil det gi store helsemessige fordeler.
Anbefalt frekvens: en gang i året
Vekttap:
Sikkerhet:
Utvalg av produkter: