Kaloriinnhold i pepper
Med ordet "pepper" mener vi både varm krydder og søt paprika og rød chili. I denne artikkelen vil vi diskutere kaloriinnholdet i paprika. Historien til denne typen søt paprika har sin opprinnelse i Amerika. Modne paprikafrukter er sterke: rød, gul, oransje. Når den er moden, er grønnsaken grønn. Det er på dette stadiet av utviklingen at den er ideell for hermetisering. Paprika er mye brukt i matlaging. Mange elsker det som en salat, som hovedrett og i supper. Spørsmålet om kaloriinnholdet i pepper oppstår for de som prøver å kvitte seg med ekstra kilo eller bare beholde figuren.
Kalorier i pepper og dets kjemiske sammensetning
Pepper er en grønnsak. Kaloriinnholdet i pepper er lavt. Kaloriene i paprika er minst rå. Det er bare 28 kilokalorier per 100 gram paprika. Søte paprikasalater står på menyen til mange dietter. Dette skyldes ikke bare det lave kaloriinnholdet i pepper. I tillegg er denne grønnsaken rik på vitaminer og mineraler.
Før kulinarisk prosessering og til og med tilberedt er produktet en god kilde til B-vitaminer, niacin, tokoferol, askorbinsyre, retinol, folsyre, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, jern. Det er mye nyttig plantefiber i pepper, som hjelper til med å bekjempe overflødig appetitt og normaliserer tarmfunksjonen. Paprika er få i kalorier, men de er fortsatt et verdifullt matprodukt. Selvfølgelig, mest av alt i sammensetningen av en grønnsak er vann (92%), men det er også vegetabilsk protein (1,4%) og karbohydrater (6%), og til og med oljer (0,4%).
Kaloriinnhold av bulgarsk pepper etter tilberedning
Kilden til kalorier i fylte paprika er først og fremst ikke selve grønnsaken, men fyll og vegetabilsk olje. Kjøttdeig kan være annerledes. Alt avhenger av din smak. Du kan lage soppfyll. Vegetarer vil elske denne oppskriften. For dette brukes løk, gulrøtter, champignons, greener. Kaloriinnholdet i pepper i en porsjon (100 gram) er i dette tilfellet bare 89 kilokalorier. Hvis du liker kjøttretter, så lag kjøttdeig eller biff. For å fylle, i tillegg til kjøtt, bruk løk, ris, urter. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet i pepper i en porsjon være omtrent 180 kilokalorier.
Bakte paprika er en annen deilig og populær rett. I følge oppskriften stekes paprikaskiver i ovnen med løk og urter. For å forbedre smaken drysses retten med revet ost mens den er varm. Kaloriinnholdet i pepper i denne retten er omtrent 105 kilokalorier.
Hvis du vil ha noe litt mer originalt, kan du prøve å lage paprika og kyllingkoteletter. Kaloriinnholdet i pepper vil i dette tilfellet være 124 kilokalorier per 100 gram. Hakket kylling, finhakket pepper, ett egg, to ss mel blandes i en dyp tallerken. Fra den resulterende massen blir små koteletter dannet og stekt. Retten serveres varm med urter.
Fordelene og skadene med paprika
Til tross for den utmerkede smaken, er ikke sammensetningen rik på vitaminer og mikroelementer, det lave kaloriinnholdet i pepper, dette produktet og retter fra det nyttige for alle. Med forsiktighet bør pepperretter spises av pasienter med gastritt, magesårssykdom, hemoroider, kolitt. Det er vist å spise paprika for personer med overvekt, arteriell hypertensjon, diabetes mellitus, søvnløshet og depresjon. Det er så få kalorier i pepper at det kan inngå i et hvilket som helst kosthold for vekttap.
Fant du feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.
